Hasta Lam Gì Của Mỹ Là Gi Trên Thế Giới
Teppanyaki là gì, đây là phong cách nấu ăn đặc trưng của Nhật Bản, nơi các món ăn được chế biến trên tấm kim loại dày, thường bằng gang hoặc thép chịu nhiệt cao. Từ "Teppan" nghĩa là tấm sắt, và "Yaki" nghĩa là nướng, chiên, xào trong tiếng Nhật. Khi tham gia vào hành trình ẩm thực Teppanyaki, thực khách sẽ được mãn nhãn với những màn biểu diễn khéo léo của các đầu bếp Nhật Bản, từ ngọn lửa rực sáng đến những nguyên liệu tung hứng đầy nghệ thuật.
Teppanyaki là gì, đây là phong cách nấu ăn đặc trưng của Nhật Bản, nơi các món ăn được chế biến trên tấm kim loại dày, thường bằng gang hoặc thép chịu nhiệt cao. Từ "Teppan" nghĩa là tấm sắt, và "Yaki" nghĩa là nướng, chiên, xào trong tiếng Nhật. Khi tham gia vào hành trình ẩm thực Teppanyaki, thực khách sẽ được mãn nhãn với những màn biểu diễn khéo léo của các đầu bếp Nhật Bản, từ ngọn lửa rực sáng đến những nguyên liệu tung hứng đầy nghệ thuật.
Những kỹ thuật biểu diễn Teppanyaki thông dụng
Teppanyaki thường được biểu diễn trên các bếp có hình dáng chữ nhật hoặc bán nguyệt, tùy theo diện tích không gian nhà hàng mà kích thước sẽ khác nhau. Đôi lúc, người ta sử dụng các bếp với hình thức đặc biệt để tạo ấn tượng. Dù bếp có hình dạng nào, các Đầu bếp trình diễn cũng phải nắm vững các kỹ năng như:
Các món ăn mà người Nhật thường chế biến bằng bếp Teppanyaki
Teppanyaki nổi bật với sự đa dạng từ các món ăn bình dân như bánh xèo Nhật Okonomiyaki, rau củ nướng và mì xào Yakisoba, được phục vụ tại các quầy hàng di động ("Yatai"), cho đến các món cao cấp như hải sản và thịt bò Wagyu, đặc trưng cho những nhà hàng Teppanyaki cao cấp.
Khi thưởng thức các món Teppanyaki, người ta thường kết hợp với những món kèm sau:
Các bạn du học sinh hay thực tập sinh kỹ năng Việt Nam khi mới sang Nhật đều ấn tượng về nghệ thuật chế biến món ăn, biểu diễn trực tiếp cho các thực khách xem. Mọi người đều hứng thú với kỹ năng điêu luyện của các đầu bếp đại tài trong các nhà hàng này Để hiểu rõ hơn, cũng như nắm bắt các thông tin chi tiết một số nhà hàng Teppanyaki phổ biến ở Nhật, hãy liên hệ với Mitaco để chúng tôi có thể tư vấn miễn phí cho bạn.
Trên đây là những thông tin thú vị về Teppanyaki là gì mà chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về món ăn này và muốn khám phá nó nhiều hơn nữa. Teppanyaki không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ, nơi bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời và chiêm ngưỡng tài năng của các đầu bếp. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ăn này và cảm nhận sự khác biệt!
